En nøttete start på kvelden......

Denne nøtteblandingen fikk Jenny, Christian og Nikis da de spiste middag hos meg. Programmet ser du ikveld på TVNorge kl 19.30.
(NB: høy risiko for å bli hekta på denne blandingen!)

4 stjerners middag 2

100 g cashewnøtter

100 g mandler

100 g gresskarkjerner

50g store gule rosiner

1 ss fennikelfrø

1 ts Maldonsalt

1 ts Demerasukker (brunt sukker)

1 eggehvite

 

Bland alt sammen, spre det i en langpanne (bakepapir under) og stek på 175 grader i ca 15 minutter. Brekk det litt fra hverandre før du legger det i en skål.

NB: Legg en skje i skålen så ikke gjestene graver oppi med hendene eller lag en liten skål til hver.

 Nam, nam, nam (og veldig sunt.)

 

4 stjerners middag 7

I morgen skal vi til Jenny på middag - legge rut bilder senere ikveld fra den middagen!

Bon Apétit!
Stikkord:

8 kommentarer

linn

21.09.2009 kl.15:55

Så gøy!

veldig delikate farger :)

Marit - sånn passe sprø

21.09.2009 kl.16:16

Ser kjempelekkert ut :)

Amy

21.09.2009 kl.22:23

NAM.....føler med jeg... ;-))

Amy

21.09.2009 kl.22:25

Oh lordy, look at my bad Norwegian..I meant I'm følging med...not føler med...uff...trykt før fort jeg på den godkjenning..hehehe...fort er bra ikke sant??? Mest av tiden...hehehe...natta!!

Mariell

07.10.2009 kl.13:34

Hei Kari! Jeg lurer på om nøtteblandingen på bildet er ETTER at den er stekt i ovnen? Jeg prøvde oppskriften din idag, men skulle fulgt med på ovnen fordi etter 15 minutter var alle nøttene mine mørke brune... Jeg hadde ikke Demerara sukker og brukte 1 ts honning istedet. Jeg måtte også bytte ut fennikelfrø med anisfrø. Har veldig lyst til å lykkes med denne! :o)

PS: Følger med på 4-stjernes middag. Jeg kjente meg veldig igjen i din matfilosofi, og shopperunden din! :)

Vennlig hilsen Mariell

Kari Jaquesson

09.10.2009 kl.21:25

Mariell: Hmmm... det er nøtter naturell du bruker, ikke sant? Ikke sånne med salt og olje osv? Prøv med litt lavere varme. Anisfrø kan sikkert være godt, det. Har en bekjent som prøvde den med tranebær og hun digga det!

Mariell

29.10.2009 kl.00:51

Hei igjen Kari! Ville bare fortelle at jeg gjorde et nytt forsøk på denne blandingen, og denne gangen ble det kjempebra! Har skrevet om det på bloggen min, ta gjerne en titt. :o)

Kari Jaquesson

01.11.2009 kl.18:21

Mariell:Fin blogg. Ikke sant at man blir helt hekta på den nøtteblandingen?

Skriv en ny kommentar

hits