Dropp frokosten? And here we go again...!

Har bare sett forsiden av VG idag, men det var nok til vite at telefonen kommer nok til ringe for en kommentar i dag. Jepp- det gjorde den. Jeg hadde p forhnd bestemt meg for bare svare at min kommentar var :

GJESP.................... men s ble det litt prating allikevel. Vi fr se hva de gjr utav det.

Det er helt utrolig hvordan et helt ubetydelig forsk kan skape overskrifter verden over og resultere i helt latterlige overskrifter. Frste siden i VG i dag, f eks om droppe frokosten for bli slank begrunnes med "funnene" i et tysk forsk der 380 deltagere skulle fre matdagbok i to uker.

Ha ha ha ha, jeg ler meg i hjel.

ALLE som jobber med ernring vet at det er nrmest umulig. Srlig overvektige og undervektige har en tendens til pynte litt p tallene, dessuten er det mange som ikke regner med det de spiser nr de er alene det "regnes" liksom ikke.
Forsket varte i to uker. Et tullete tidsperspektiv nr det gjelder spisemnstre og vektregulering.
Takke meg til Sosial og Helsedirektoratet som baserer sine anbefalinger p langsiktige studier gjort p store befolkningsgrupper.

Konklusjonen var at det spise en STOR frokost ikke ndvendigvis gjorde at man spiste mindre i lpet av dagen, ikke at man skulle slutte med frokost- det blir litt som hviskeleken, budskapet er ikke helt det samme etter ha gtt fra re til re.

, s overraskende. Kanskje det er fordi storparten av de som spiser store frokoster spiser mye- alltid?

Du kan lese hele artikkelen her og du vil se at den proppfull av forbehold og etter min mening helt verdils.(noe de for s vidt skriver selv ogs)

Om man ikke spiser frokost og har det helt fint med det, M man jo ikke begynne med det, det finnes ingen fasit, men for de aller fleste, og spesielt barn & unge er det veldig viktig. Dessuten: du m nok lete lenge for finne noen som jobber med folk som skal ned i vekt eller hyne nringsstatusen sin som ikke anbefaler frokost.
Men, om man skal ned i vekt m alle mltider vre innefor et kaloriregnskap.

Man kan jo tenke seg at i gjengen til den tyske professoren var de som spiste en mteholden frokost mer fysisk aktive og generelt mer bevisst sitt helseansvar?

Det som er synd er at mange bare leser forsiden, stakkars tenringsforeldre som har dtre/snner med hangups fra fr som n skal krangle hver morgen. Lykke til.



I boken min Ketsjup er lreit har jeg mange supre frokostider. Pizza, for eksempel!


Og ordentlig mat p skolen til barna! Jeg digger disse boksene med mange rom fra Tupperware! Hi-hi, som du ser, jeg er forklefetsijist. Klarer faktisk ikke lage mat uten ha p meg forkle - selv om det bare er lage seg et smrbrd! Jeg m le av meg selv noen ganger, for jeg prver, og s bare...nei...jeg m ta det p!



21 kommentarer

Jeanett Johansen

27.01.2011 kl.12:57

Kjempe enig! Er s oppgitt over sider som kk.no , side2 osv som blser opp overskriftene sine til noe urealistisk som villeder de som kun leser overskriftene.

Kommer selv med mange frokost tips p bloggen min, klarer ikke starte dagen skikkelig uten! :)

Linn

27.01.2011 kl.23:41

Visste ikke om jeg skulle le eller grine da jeg s forsiden i dag, men lo meg heldigvis gjennom innlegget ditt. Leste ikke artikkelen, men basere et forsk p to uker er latterlig, og som du sier, at et slikt forsk skal f frstesiden av VG. Man er da ikke overvektig fordi man spiser, man er overvektig fordi man spiser for mye i forhold til hva som forbrennes. Mat skal man ha! Dessuten synes jeg VG br ta ansvar med tanke p hvor mange unge mennesker som sluker slike overskrifter. Skulle nske VG hadde litt ambisjoner utover bare salgstallene...

Marianne

28.01.2011 kl.04:28

Jeg m nesten le litt. Du m ha en uuuutrolig tlmodighet som ikke blir hissig av alle henvendelser du fr angende dette

Andreas

28.01.2011 kl.05:50

Kari... Hmpf!

Okie, first things first. Folk vil lures... Jeg kan bare ikke annet enn riste p hodet av dette "dropp-frokosten"-tipset. Jaja...

Ketsjup er lreit? Ketsjup gr til nds hvis man spiser noe laget i papp, som grandios-pizza, eller noe ihjelkokt som wienerplser i lompe/brd.
Ellers er mat en kulinarisk nytelse som skal nytes, ikke dunkes i ketsjup. :)

Og s... Det jeg reagerer p er forsiden p den boken. "Men bestemor, hvorfor har du s lys hud?", "men bestemor, hvorfor har du s rynkefri hud?" (lille rdhette)
Hvordan kan du sette et slikt bilde av deg selv, og det at p til rett over et innlegg om rasisme, om at vi skal akseptere hverandre som vi er, om at vi ikke skal dmme pga utseende, s fremmer du et bokomslag hvor du er hvitere og mer rynkefri enn barnet ved siden av deg! Jeg er skuffet Kari! N vil jeg ikke helt distansiere deg og gjre deg defensiv, men alikevel, det er ikke bra at du fronter en bok hvor bde hudfarge og utseende er s til de grader photoshoppet at var det ikke for hret ville man trodd det var en annen person. Hva gjr det med andre mennesker? Hva gjr det med deg? vite at du ikke ser bra nok ut som du gjr s de m forandre p alt mulig av ditt utseende.
Dette er ikke et bilde du burde ha godkjent.

Dette er for vrig ei tff jente som turte protestere nr noe lignende skjedde henne:
http://www.dailymail.co.uk/femail/article-1343026/Bollywood-star-Aishwarya-Rai-Bachchan-left-furious-alleged-skin-whitening-Elle-magazine-cover.html

PS. Den beste ketsjupen er hjemmelaget forresten ;)

Kari Jaquesson

28.01.2011 kl.08:04

Andreas:oj, oj, oj! OK, i tur og orden: Ja, Ketsjup er lreit (men bare Heinz jeg er huge fan. Le sgjern eom Heinz Ketsjup i boen "What the Dog Saw" s f rdu en id om hvorfor den er s perfekt. Selvsagt skal ikke mat dynkes i ketsjup - eller noe annet for den saks skyld. Den skal bare flrte litt med det man velger ha ketsjup til.

Bokcover: H? Ja, selvsagt er coveret retusjert - det skulle bare mangle - det er et cover - et innpakninspapir. Innpakningspapir skal vre litt mer glanset enn f eks grpapir. Men bildet er faktisk ikke retusjert s veldig mye. Hudfargen? Der bommer du nok, kompis. Jeg er faktisk ganske bleik om vinteren, unntatt nr jeg har vrt ute p reiser i julen. Det eneste som er litt rart med bildet og som jeg klaget litt p da jeg fikk frste eks. er at vi har begge blitt litt vel rosa i kinnene, det var en reprofeil iflge forlaget. Men jeg synes det ser kult ut - litt eventyrbokaktig. Du burde forresten kjpe boken - mye bra om mat og mange gode oppskrifter for enkel, god og sunn hverdagsmat med ingredienser man fr i helt vanlige matbutikker.

Du kan jo ta deg tid til studere bildet under. Det er tatt 6.30 om morgenen helt au naturel. Synes ikke det er S stor forskjell?

Jeg har aldri laget ketsjup selv, s jeg vet ikke om hjemmelaget er bedre.

MH

28.01.2011 kl.11:45

Hei Kari:)

Frst: Veldig enig med deg, mtte bare sukke litt oppgitt for meg selv da jeg s den forsiden! Resultater av skalte "serise" helse- og kostholdsstudier publiseres HELE tiden i avisene og i blader som iform. Tusenvis av dem, overalt!

S et sprsml av interesse som ogs omhandler noe som har blitt blst opp av media: Jeg syns det er rart at s mange ernringsfysiologer og kostholdsekssperter gr hardt ut for fremme hvor bra det er med en lavkarbokost, nr Helsedirektoratets anbefalinger for ernring og fysisk aktivitet, sier at 50-60 E%(energiprosent) av energien du fr i deg br komme fra karbohydrater. Disse anbefalingene er jo utarbeidet av eksperter og forskere over lengre tid, fra flere land, og bygger p underskelser og forskning helt fra tidlig 1900-tallet. Likevell fremstilles en lavkarbo kost som positivt, og av enkelte "eksperter" som "det som er meningen" at vi skal f i oss. Ser ogs at det er ikke bare overvektige ute etter rask vektnedgang som tar i bruk dette kostholdet, ogs folk som er tydelig undervektige eller normalt slanke, legger om til denne typen mat, fordi de tror det er sunt. Blant annet er det en norsk, meeeget slank, blogger som ukentlig skriver om sitt eget og kjrestens lavkarbokosthold. Begge ser ut til ha et veldig(!) hyt aktivitetsniv. Hvordan kan dette da vre helsemessing gunstig nr grundig utarbeidete norske anbefalinger egentlig sier at vi burde f i oss 50-60 E% karbohydrater?

Mange som sier: "ja, men fr i tiden rrte man mye mer p seg, n sitter man bare p rompa, og da kan man ikke spise samme mengder med karbohydrater som da".

Men anbefalingene tar jo hensyn til dette ogs, og kommer ogs med anbefalinger om fysisk aktivitet. Anbefalingen for inntak av karbohydrater ved moderat aktivitet er fortsatt 50-60 E % og den siste utgaven av disse anbefalingene ble pulisert i 2004.

Hadde vrt interessant hre hva slags tanker og meninger har du om dette?:)

Kari Jaquesson

28.01.2011 kl.14:10

MH:MH:Jeg deler ditt sukk*!

Jeg vet ikke om det er s mange ernringsfysiologer som anbefaler lavkarbo? Men det er i alle fall mange synlige personer som gjr det. Og jeg ler meg i hjel. Det er s mye fleri - og en del konspirasjonsteorier har jeg ogs blitt servert om at myndighetene lurer oss osv.

Jeg er en stor fan av grove kornprodukter, herunder upolert ris samt poteter og andre rotgrnnsaker. Og hvorfor det? Jo, fordi det er produkter som er fiberrike, nringsrike, miljvennlige (poteter stiller i premiumklassen her) versatile - alts man kan bruke dem p svrt mange varierte mter, OG spesielt for poteten og rotgrnnsaker s er kaloriinnholdet (dette er jo vesentlig for folk som skal ned i vekt) relativt lavt. F eks inneholder 100 g kokt potet 81 kalorier, mens 100 gram R kjttdeig (egentlig alts ca 15% mindre - det krymper nr du steker det) 190 kalorier. S vil jo noen argumentere med at man fler seg metter av spise kjttdeig fordi det inneholder mer proteiner og fett. Vel, kanskje, men p den annen side kunne du spist dobbelt s mye poteter i vekt og supplert med LITT proteinrikt og likevel ikke ftt i deg mer kalorier enn ca 85 gram ferdig stekt kjttdeig.

Jeg mener at hver og en m finne sin balanse, men samtidig at det finnes ingen gode argumenter for droppe grove kornprodukter og rotgrnnsaker inkludert poteter.

Bloggeren du nevner er ikke slank, men etter hva jeg se undervektig. En idrettutver i toppklassen br absolutt f i seg en god blanding av det vi i gamle dager kalte komplekse karbohydrater, proteiner og fett, s jeg regner med at gemalen fr litt ekstra pfyll i klubben sin.

.....

29.01.2011 kl.09:40

Viktig blogg.

Og blir tonen enda mer seris og ikke fullt s flsete ("hahahaha, jeg ler meg ihjel" osv) ville den fremsttt som enda mer overbevisende.

Fredrikke

29.01.2011 kl.10:01

Er du Kari utdannet ernrings fysiolog?

Kenneth Johansen

30.01.2011 kl.11:35

Du sier ogs i VG at frokosten er spass viktig at du vil anbefale spise en smultring eller pizza istedenfor ingenting. Er du korrekt sitert?

Hvor kommer denne myten av at man starter forbrenningen ved frste mltid og av den grunn burde spise frokost s tidlig som mulig? Klart man forbrenner mer etter man har spist og det er fordi at selve mltidet krever energi for fordyes.

Personlig har jeg sluttet spise frokost da jeg ikke fler for det og den er ikke ndvendig for verken ytelse eller konsentrasjon (jeg er ingen eliteidrettsutver).

Nyere forskning viser ogs at 3 store mltider om dagen balanserer blodsukkeret bedre enn mange sm.

Jeg vil pst at dere som ber oss smspise hele dagen og anbefaler oss aldri spise oss mette som har en stor del av ansvaret i denne fedmeepidemien. Tenk hvis mennesker kunne spist 3 store mltider hver dag med forholdsvis sunn mat, dvs kjtt, fisk, fugl, egg, frukt og grnnsaker. Ved spise seg mett og spise frre ganger per dag s tar man bort mye av suget p mat, man slipper mtte tenke p mat hele dagen av drlige grunner som balansere blodsukkeret osv.

vigdis

31.01.2011 kl.14:13

Hei Kari,

det er sjelden jeg hopper over frokosten,men det har skjedd.

Kan si det snn at jeg har hatt andre ting tenke p og frokpsten kan bli lunsj eller ''ettermiddags mat''etter kl.12.00

Mine spise tider varierer men klokken 17.00 er det vanlig at vi spiser middag og det er det siste mltidet jeg har.

Kari Jaquesson

31.01.2011 kl.16:23

Fredrikke:Ikke enn! NB: Ernringsfysiolog er ikke en beskyttet tittel, men det er "klinisk ernringsfysiolog"

Kari Jaquesson

31.01.2011 kl.16:35

Kenneth Johansen: Hei Kennet - det har ikke vrt snakk om sette i gang forbrenningen som motivasjon for spise frokost. Frokosten er for ha lett tilgjengelig energi. Man har jo et stort spisskammer i fettlagrene sine, men de er mye vanskeligere mobilisere enn energien man fr tilgang p fra blodvanen osv rett etter et mltid.

Dersom man trives best med ikke spise forkost er det jo ikke noe man skal tvinge seg til dersom bde fysikken og psyken fungerer helt topp.

"Nyere forskning viser ogs at 3 store mltider om dagen balanserer blodsukkeret bedre enn mange sm." - Ehem..... her vil du helt sikkert p et yeblikk finne motstridende forskning- haugevis.(uten at jeg kan ta noen p strak arm elle rtar meg bryet ble dem frem.

Etter min erfaring med vanlige mosjonister og overvektige som vil ned i vekt og holde vekten er modellen med fem daglige matstasjoner den som fungerer best. En skikkelig stayer.

"Ved spise seg mett og spise frre ganger per dag s tar man bort mye av suget p mat, man slipper mtte tenke p mat hele dagen av drlige grunner som balansere blodsukkeret osv. " - Snn funker det kanskje for deg, men ikke for en enorm mengde mennesker som istedenfor spise etter klokken, lar det g akkurat litt for lenge og hiver i seg trippel bollepose eller sjokolade fordi de holder p "d" av sult og/eller sug. Det er en grunn til at det er s mange utsalgssteder av disse produktene ? men pussig nok er det veldig f som oppgir det p kostskjemaene sine?.

Jeg har ikke sagt at " Det er bedre spise en smultring eller pizza istedenfor ingenting", men ble lest opp dette sitatet som var fra en eller annen professor (vet ikke i hva) som journalisten hadde lest og han spurte om jeg var enig og da svarte jeg ja. For det er jeg. For de aller fleste er forkost en viktig og smart start p dagen - men om det er stekt lever med lk eller pizza - det er ikke det viktigste. Nr det gjelder vekten er det totalinnholdet av innsummen minus utsummen s om bestemme rom det blir kaloribalanse eller ei.

vigdis

31.01.2011 kl.18:03

Nr jeg er inne p frokost og matvaner s vil jeg nevne at min snn p 13 r kan tvinge i seg to brdskiver ,1 stk krill kapsel og et glass melk.

Han vil ikke ha mat med p skolen og om han er suten s tar han seg en brdskive eller fler nr han kommer hjem.

Han vil ikke spise s mye middag,men vil heller ha noe annet som er godt,men det fr han ikke.

men vi har litt trre julekaker som han sikkert tar.

Lurer p om han er inne i en fase eller om han blir mobbet p skolen,han sier at det er ikke noe mobbing,men hva skal man tro.

Kari Jaquesson

31.01.2011 kl.20:55

vigdis:Om han m tving ei seg maten, kan han kanskje f noe annet enn brd? Det finnes jo mange andre ting spise til frokost. Sikke rp at han ikke stikker p super'n og kjper ting & tang i storefri? Ved enhver skole kryr det av ungdommer i friminuttene.

Tips: Donr de trre julekakene til fuglene og lag avtale med snnen din om smarte, gode ting han kan psise etter skolen. (sjekk boken min Ketsjup er lreit - MASSE konkrete gode tips!)



vre matlei er ikke uvanlig i enkelte perioder, men snnen din er i full utvikling og trenger god ernring.

Om du er bekymret for mobbing er vel frste skritt ta en prat med lreren?

vigdis

31.01.2011 kl.22:30

Jeg ser han spiser brdskivene, men det hender at han er lit sta p hva han fr p skiva.

Det skal vre helt enkelt lett.

Det var en periode hvor han ville ha toast...ost,skinke,(tomat)kechup og det har hendt at vi har hatt

baguett med salat,ost,skinke,tomat og gjerne agurk.

tror ikke det er noe galt med brdet .

Han var helt vill etter havregrynsgrt men i det siste s har han bare sagt i fra at han ikke vil ha det.

Dette med mobbing har jeg tatt opp flere ganger med lrere, men fr beskjed om at det er ingen form for mobbing p skolen .

vi har e* som har vrt litt glad i mye rart og han har ftt beskjed at h*n m kutte ut alt det h*n har spist av godteri,brus og potetgull....h*n fikk beskjed om at h*n er blitt feit.

Mulig at min snn har hrt det og kutter ned p kosten..Det er litt skummelt dette her.

vigdis

01.02.2011 kl.17:57

I morgen blir det grove baguetter med salat,skinke og ost og ikke for glemme paprika''gleder meg''

skal forke pakke ned en baguett til guttungen,men ikke fr p torsdag ,han spiser middag p uteskolen i morgen.

Kvikki

02.02.2011 kl.21:48

Jeg overlever ikke dagen hvis jeg ikke fr i meg frokost!

Har boka Ketsjup er lreit og den er bare sinnsykt bra!

b

05.02.2011 kl.08:49

jeg vil helst ha i meg noe, om det s er en liten fruktbit eller to brdskiver. sitter forresten og leser Aftenposten Innsikt om n dags matinntak 18 steder i verden. Der har de fremhevet at sumobrytere ikke spiser frokost...... ;)

Ingvild Jeanette

12.02.2011 kl.14:51

Hei! :)

Hvor fr man kjpt snn matboks? Har alltid nsket meg snn! :) Mye kjekkere enn ha med seg 2-3 bokser med brd og frukt osv. De selger vel ikke Tupperware p butikker?

Graylady

24.02.2012 kl.12:48

Frokost m jeg ha. Hele livet har jeg alltid tenkt nr jeg gr og legger meg at jeg gleder meg til morgenen med frokost :D Det kan ingen ta fra meg.

Skriv en ny kommentar

hits